{"id":69401,"date":"2023-10-10T15:31:58","date_gmt":"2023-10-10T20:31:58","guid":{"rendered":"https:\/\/interaccionnoticias.com.mx\/?p=69401"},"modified":"2023-10-10T15:32:01","modified_gmt":"2023-10-10T20:32:01","slug":"calabazas-hervidas-para-acompanarlas-con-atole-blanco-o-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.interaccionnoticias.com.mx\/?p=69401","title":{"rendered":"Calabazas hervidas para acompa\u00f1arlas con atole blanco o leche"},"content":{"rendered":"\n

Este a\u00f1o cuestan m\u00e1s caras debido a la falta de lluvias la cosecha disminuy\u00f3<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Yasm\u00edn Garc\u00eda
Fotograf\u00eda cortes\u00eda Oscar Guerrero<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Calabazas hervidas para acompa\u00f1arlas con atole blanco, az\u00facar, leche o simplemente solas, cosechadas en Omeapa, municipio de Tixtla, la abuelita como es conocida las ha vendido cada temporada de cosecha en la calle 21 de marzo aleda\u00f1a al mercado Baltazar R. Leyva Mancilla.<\/p>\n\n\n\n

Originaria de Tixtla, acude de lunes a domingo a vender calabazas, este a\u00f1o cuestan 10 pesos m\u00e1s, debido a que no hubo lluvias por lo que la cosecha es poca en comparaci\u00f3n con a\u00f1os anteriores.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLlovi\u00f3 poquita agua, casi no quiso caer, no se dio en las labores las calabazas como en otros a\u00f1os, por eso cuesta un poco m\u00e1s cara\u201d, relat\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

A la capital del estado llega a las 6:00 de la ma\u00f1ana y se retira aproximadamente a la 1 de la tarde, durante la ma\u00f1ana del martes no ha vendido las calabazas que ella quisiera, se\u00f1oras de todas las edades se acercan a preguntarle el precio la m\u00e1s peque\u00f1a cuesta 40 pesos y la grande 50, la mayor\u00eda le pide rebaja.<\/p>\n\n\n\n

La abuelita como le gusta que le digan de cari\u00f1o dice que entiende que pidan rebaja porque a veces no hay dinero y en casa hay ni\u00f1os a quienes se les antoja comer de todo.<\/p>\n\n\n\n

La calabaza es un alimento rico en agua y fibra, ideal para personas con sobrepeso y problemas digestivos. Adem\u00e1s, contiene componentes antioxidantes, de acuerdo a la Secretar\u00eda de Agricultura.<\/p>\n\n\n\n

En Guerrero, la comercializaci\u00f3n de la calabaza comienza en el mes de septiembre y culmina en noviembre.<\/p>\n\n\n\n

En M\u00e9xico se producen 173 mil 421 toneladas de calabazas en una superficie de 9 mil 46 hect\u00e1reas en 20 estados, los principales productores de calabaza son Sonora con m\u00e1s de 144 mil toneladas, Michoac\u00e1n con m\u00e1s de 5 mil toneladas y Guerrero con 4 mil toneladas.<\/p>\n\n\n\n

La calabaza se alimenta de semillas de otras plantas y de sus mismas flores (flor de calabaza), llegan a pesar hasta 8 kilogramos.<\/p>\n\n\n\n