{"id":60053,"date":"2023-04-05T20:06:00","date_gmt":"2023-04-06T01:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/interaccionnoticias.com.mx\/?p=60053"},"modified":"2023-04-06T01:30:12","modified_gmt":"2023-04-06T06:30:12","slug":"el-huazontle-planta-que-la-religion-catolica-come-en-cuaresma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.interaccionnoticias.com.mx\/?p=60053","title":{"rendered":"El huazontle planta que la religi\u00f3n cat\u00f3lica come en cuaresma"},"content":{"rendered":"\n

— Elizabeth junto a su madre siembran el huazontle en Tixtla y lo venden por manojos en Chilpancingo<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Yasm\u00edn Garc\u00eda Chino<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El huazontle la planta que se consume en cuaresma, familias provenientes del municipio de Tixtla llegan a las calles aleda\u00f1as al mercado Baltazar R. Leyva Mancilla a las 6 de la ma\u00f1ana para vender el huazontle por manojos.<\/p>\n\n\n\n

Los manojitos son hervidos y despu\u00e9s capeados con huevo, en arroz y jitomate o en mole rojo, la comunidad cat\u00f3lica los suple por la carne roja para conmemorar los \u00faltimos pasajes de Jesucristo, desde el primer mi\u00e9rcoles de ceniza hasta la semana mayor.<\/p>\n\n\n\n

Elizabeth acude de lunes a domingo a la calle violetas en la contra esquina de la calle 21 de marzo, ambas aleda\u00f1as al mercado, junto a su mam\u00e1 venden verduras, calabacitas, ejotes, flores de cempas\u00fachil y en la temporada de cuaresma el huazontle, lo siembran tres meses antes para que este listo en semana santa, sin embargo, las ventas estas bajas.<\/p>\n\n\n\n

Por 20 a\u00f1os consecutivos han vendido los manojos de huazontle, consideran que antes los cat\u00f3licos cumpl\u00edan con no comer carne roja y consum\u00edan los huazontles, pero ahora ha disminuido el respeto a la religi\u00f3n y por ende las ventas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA pesar de que es un precio bajo, el manojito lo damos a diez pesos, pero las ventas est\u00e1n tranquilas vamos perdiendo la tradici\u00f3n anteriormente se vend\u00eda mucho.<\/p>\n\n\n\n

Elizabeth dice que el huazontle tiene propiedades antioxidantes que ayudan a la salud.<\/p>\n\n\n\n

Para que la planta crezca y se logre se necesita de mucha agua, en su labor en Tixtla lo riegan constantemente con grandes cantidades de agua.<\/p>\n\n\n\n

Pidieron a la ciudan\u00eda comprar los manojitos de huazontle para ayudar a la econom\u00eda de las familias que se dedican a la siembra de la planta, \u201cque compren porque ayudan a las familias campesinas que vivimos de la siembra de las verduras\u201d, dijo Elizabeth.<\/p>\n\n\n\n